Menükarte
Geniessen Sie authentische italienische Küche im idyllischen Hinterforst.
Vorspeisen und Suppen
Salate
Dressings: Hauskräuter, Italienisch, Französisch
- 34 -
Insalata Verde
6.00 CHF
Grüner Salat
- 40 -
Pomodoro
7.50 CHF
Tomantensalat mit Zwiebel
- 44 -
Insalata di Tonno
12.90 CHF
Salat / Thunfisch / Ei
- 47 -
Tortellini in Brodo
7.00 CHF
Boullion mit Tortellini
- 203 -
Fitnessteller
18.90 CHF
Hühnchenbrust mit gemischtem Salat Ananas und Frischen Champignons
- 36 -
Insalata Mista
7.50 CHF
Gemischter Salat
- 41 -
Insalata di Fagioli
8.80 CHF
Bohnensalat mit Zwiebeln
- 45 -
Carpaccio di Manzo con Parmigiano
19.90 CHF
- 48 -
Crema di Pomodoro
7.00 CHF
Tomatencreme Suppe
- 205 -
Insalata di Rucola con Fegato di Vitello
21.90 CHF
Rucolasalat mit Kalbsleber und Cherrytomaten
- 501 -
Mozzarella impanata
16.50 CHF
Panierter Mozzarella auf Parmaschinken
- 38 -
Caprese
9.80 CHF
Tomaten mit Mozzarella
- 43 -
Insalata ai Funghi
10.80 CHF
Champignonsalat
- 46 -
Brodo con Uovo
7.00 CHF
Bouillon mit Ei
- 49 -
Bruschette
5.00 CHF
3 Stücke
- 500 -
Formagsio di Capra
22.00 CHF
Ziegenkäse in Parmaschinken gewickelt Mit Tessiner Feigengelee
Pasta
Diverse Pastasorten, Ravioli, Lasagne, Gnocchi und Risotto
Tortellini Füllung: Spinat, Ricotta, Rindfleisch
- 50 -
Tagliatelle Porcini e Panna
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Steinpilze / Tomatenrahmsauce
- 56 -
Tortellini alla Panna e Prosciutto
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Schinken / Rahmsauce
- 61 -
Spaghetti Bolognese
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Rinderhackfleisch / Tomatensauce
- 67 -
Spaghetti al Pesto
KLEIN 15.00 CHF
Gross 16.00 CHF
Basilikum / Knoblauch
- 70 -
Penne da Peppino
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Schinken / Champignons / Tomatenrahmsauce
- 75 -
Lasagne al Forno
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Rindfleisch / Mozzarella / im Ofen überbacken
- 79 -
Gnocci Gratinati
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Bolognese-Sauce / Überbacken
- 82 -
RISOTTO POLLO E ZAFFERANO
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Safran / Pouletstreifen
- 207 -
Linguini
19.90 CHF
Frische Bandnudeln / Hühnchen-Streifen / Zitronensauce mit Pinienkernen / Minze / Basilikum & Petersilie
- 208 -
Ravioli del Koko
18.90 CHF
Gefüllt mit Spinat und
Ricotta an einer
Butter-Salbeisauce mit
Rucola und Parmesan
- 510 -
Gnocchifresci 9 Pezzi
21.50 CHF
Mit Pinienkernen und frischen Tomaten an einer Rucola-Pestocremesauce mit Schafskäse garniert
- 51 -
Tagliatelle al Salmone
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Lachs / Rahmsauce
- 57 -
Tortellini Gratinati
KLEIN 18.00 CHF
Gross 19.00 CHF
Spinat / Tomatensauce / Überbacken
- 62 -
Spaghetti alla Carbonara
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Schinken / Ei / Rahm / Parmesan
- 68 -
Spaghetti al Tonno
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Thunfisch / Zwiebeln / Tomatenrahmsauce
- 71 -
Penne Boscaiola
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Steinpilze / Rindfleisch / Tomatenrahmsauce
- 77 -
Gnocchi Pomodoro, Basilico, pezzi di Mozzarella
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Mit Basilikum und Mozzarellastücken
- 80 -
Gnocci alla Salsa di Noci
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Schinken / Nussrahmsauce / Überbacken
- 83 -
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Meeresfrüchte
- 512 -
Tagliatelle agli Scampi
24.50 CHF
Frische Bandnudeln
mit Riesen-Crevetten
und Cherrytomaten
- 511 -
Ravioli Ricotta & Spinaci alla Pizzaiola
19.50 CHF
Mit Spinat und Ricotta, Cherrytomaten, Basilikum, Oliven und Sardellen, an einer leicht pikanten Tomatensauce
- 515 -
GnocchiRipieni con Pecorino
24.50 CHF
In Parmaschinken eingewickelte Gnocchi, gefüllt mit Pecorino, an einer Trüffelsauce mit Walnüssen und Parmesan
- 53 -
Tagliatelle con Funghi e Salsiccia
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Champignons / Kalabrische Hauswurst
- 60 -
Spaghetti Napoli
KLEIN 15.00 CHF
Gross 16.00 CHF
Tomatensauce
- 66 -
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini
KLEIN 16.00 CHF
Gross 17.00 CHF
Knoblauch / Peperoncini / Olivenöl
- 69 -
Spaghetti da Peppino
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Crevetten / Champignons / Tomatenrahmsauce
- 72 -
Penne all' Arrabbiata
KLEIN 16.50 CHF
Gross 17.50CHF
Scharfe Tomatensauce
- 78 -
Cnocci Gorgonzola
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Gorgonzolarahmsauce
- 81 -
RISOTTO FUNGHI PORCINI
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Steinpilze
- 206 -
Fettuccine al nero
21.90 CHF
Schwarze Nudeln / Crevetten / Jakobsmuscheln / Safran- oder Cherrytomatensauce / Scharf
- 513 -
Hausgemachte Bandnudeln
26.50 CHF
Entenbrustscheiben / Steinpilze / Honigcremesauce rot-weiss / Parmesan & Rucola
- 514 -
Ravioli fatti in Casa
24.50 CHF
Hausgemachte Ravioli wahlweise mit Ricotta-Spinat- oder Fleischfüllung, an einer Trüffelsauce mit Walnüssen, Rucola und Parmesan
Pizza
Diverse Beläge
z.B. Pizza Prosciutto / mit Schinken
- 1 -
Margherita
Klein 11.00 CHF
Gross 12.00 CHF
Oregano
- 6 -
Ai Funghi
KLEIN 14.00 CHF
Gross 15.00 CHF
Champignons
- 9 -
Milano
KLEIN 16.00 CHF
Gross 17.00 CHF
Salami
- 12 -
Alla Diavola
KLEIN 15.50 CHF
Gross 16.50 CHF
Scharfe Salami
- 16 -
Da Peppino
KLEIN 16.50 CHF
Gross 17.50 CHF
Schinken / Peperoni / Sardellen
- 19 -
Tonno
KLEIN 16.00 CHF
Gross 17.00 CHF
Thunfisch / Zwiebeln
- 23 -
Vegetaria
KLEIN 16.50 CHF
Gross 17.50 CHF
Tagesgemüse
- 26 -
Poeder
KLEIN 16.00 CHF
Gross 17.00 CHF
Scharfe Salami / Speck
- 29 -
Alla Parma
KLEIN 20.00 CHF
Gross 21.00 CHF
Parmaschinken
- 32 -
Miss Italia
KLEIN 23.90 CHF
Gross 24.90 CHF
Parmaschinken / Rucola / Parmesan / Cherrytomaten
- 4 -
Nonno
Klein 14.00 CHF
Gross 15.00 CHF
Zwiebeln / Knoblauch
- 7 -
Prosciutto
KLEIN 15.00 CHF
Gross 16.00 CHF
Schinken
- 10 -
Quattro Stagioni
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Schinken / Champignons / Artischocken / Peperoni
- 13 -
Gabi
KLEIN 16.50 CHF
Gross 17.50 CHF
Zwiebeln / Salami / Ei
- 17 -
Padrone
KLEIN 18.00 CHF
Gross 19.00 CHF
Schinken / Champignons / Spinat / Gorgonzola
- 20 -
Tutto Pesce
KLEIN 18.00 CHF
Gross 19.00 CHF
Meeresfrüchte
- 24 -
Contadina
KLEIN 15.50 CHF
Gross 16.50 CHF
Speck / Zwiebeln
- 27 -
Quattro Formaggi
KLEIN 17.50 CHF
Gross 18.50 CHF
4 verschiedene Käsesorten
- 30 -
Giardiniera
KLEIN 16.50 CHF
Gross 17.50 CHF
Spinat / Peperoni / Champignons / Gorgonzola
- 33 -
Hawaii
KLEIN 15.50 CHF
Gross 16.50CHF
Schinken / Ananas
- 5 -
Napoli
KLEIN 14.00 CHF
Gross 15.00 CHF
Sardellen
- 8 -
Siciliana
KLEIN 16.00 CHF
Gross 17.00 CHF
Sardellen / Oliven / Kapern
- 11 -
Due Gusti
KLEIN 16.50 CHF
Gross 17.50 CHF
Schinken / Champignons
- 14 -
Regina
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Spinat / Speck / Knoblauch
- 18 -
Calzone Ripieno
KLEIN 18.50 CHF
Gross 19.50 CHF
Schinken / Spinat / Champignons / Zugedeckt
- 22 -
Fantasia
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Schinken / Champignons / Gorgonzola / Knoblauch
- 25 -
Al Salmone
KLEIN 18.00 CHF
Gross 19.00 CHF
Geräucherter Lachs / Zwiebeln
- 28 -
Nikki Mikki
KLEIN 17.00 CHF
Gross 18.00 CHF
Speck / Gorgonzola / Ananas
- 31 -
Ai Porcini
KLEIN 20.00 CHF
Gross 21.00 CHF
Steinpilze / Schinken
Carne / Pesce
Beilagen
z.B. Risotto, Teigwaren, Kartoffelschnitze, Broccoli, Spinat, Gemüsevariation, Pommes Frites – Extra Beilage: jeweils 5.00 CHF
- 213 -
Petto di Pollo
19.90 CHF
Hünchenbrust an Peffersauce und Potatos
- 217 -
Fegato di Vitello griglia Aceto Vino Rosso
29.90 CHF
Gegrillte Kalbsleber an einer Aceto- Rotweinsauce mit Honig und Birnen dazu Tagesgemüse
- 93 -
Filetto di Manzo alla Griglia
39.00 CHF
Rindsfilet mit einer Sauce
Ihrer Wahl:
Pfeffer, Champignon oder Gorgonzola
- 88 -
Carne impanata maiale
21.00 CHF
Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes Frites
- 214 -
Petto di Pollo grigliato
18.90 CHF
Gegrillte Hühnchenbrust mit Papardelle al burro
- 89 -
Piccata
Milanese
31.00 CHF
Kalbsschnitzel mit
Eierteig
- 219 -
Filetto di Agnello
31.90 CHF
Lammfilet in Parmaschinken, auf Steinpilzen & Cherrytomaten, mit Basilikum & Rosmarin, dazu Tagesgemüse
- 85 -
Costoletta di Maiale alla griglia
22.00 CHF
Schweinskotelett vom Grill
- 216 -
Fegato di Vitello alla griglia
28.90 CHF
Gegrillte Kalbsleber mit Beilage
- 87 -
Bistecca di Manzo
alla Griglia
27.00 CHF
Rindsplätzchen
vom Grill
- 209 -
Costoletta d'’agnello
37.90 CHF
Vier Lammkoteletts, dazu gebratene Steinpilze und Cherrytomaten, mit Rosmarin, Knoblauch und Peperoni
- 100 -
Gamberi Giganti alla griglia
31.50 CHF
Gegrillte Riesencrevetten mit Beilage
Menù per Bambini
Für unsere kleinen Gäste
- 95 - Carne impanata maiale - 14.50 CHF
Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes Frites
Fleischdeklaration
Schwein
Schweiz
Rind
Schweiz, USA, Südamerika
Kalb
Schweiz
Geflügel
Schweiz, Brasilien
Lamm
Australien, Neuseeland
Schinken
Italien, Schweiz
Preise in Schweizer Franken inklusive 7.7% MWSt
